EVENTS, DEGUS & TERMINE

DEGUSTATION IM OCHSEN MALANS

VORWOCHEN-EVENT WEINFEST

 

Donatsch Weine jung und gereift aus der Ochsen-Schatzkammer

Sommelier Christoph Kaltenegger führt durch eine Degustation mit diversen Donatsch Weinen. In einem Glas jeweils jung, im anderen Glas gereift. Verkosten Sie zum Teil längst ausverkaufte Raritäten aus der Domaine Donatsch. Unter anderem vergleichen wir die beliebten Passion-Weine, welche ein grosses Alterungspotential haben, den Kultwein «Unique» sowie die Malanserrebe Completer, welche sich in der Reife besonders spannend zeigt. Begleitend zum Wein holen Sie sich Häppchen vom Käsebuffet.

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ausverkauft!

Eintritt: 180.- Weindegustation und Häppchen vom Käsebuffet

Reservation: info@donatsch-malans.ch / 081 322 11 17

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WEINFEST MALANS

CÜPLI-BAR & RACLETTE VOM CHÄSFRITZ

 

Jedes Jahr findet das grosse Weinfest im Turnus in einer der Gemeinde der Bündner Herrschaft statt. Das heiss, alle vier Jahre kehrt es auch wieder nach Malans zurück und wird somit 2024 in Malans ausgetragen. So ist das erste September-Wochenende in Malans geprägt von Festplätzen, Marktständen, dekorierten Brunnen, Degustationen, Musik und weiteren Attraktionen. Am Freitag Abend ist die grosse Eröffnung des Fests auf dem Dorfplatz. Am Samstag und SOnntag gibt es im Innenhof des Ochsen von der Domaien Donatsch eine Cüpli-Bar, wo unsere Crémants ausgeschenkt werden. Dazu servieren wir wie gewohnt Raclette vom Chäs Fritz.

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MEININGER'S FINEST 100 - International Wine Summit

NEUSTADT AN DER WEINSTRASSE -Deutschland

 

Meininger’s FINEST 100 – International Wine Summit versammelt seit nunmehr sieben Jahren die geballte Weinelite – das bedeutet ein Tag Verkostung auf allerhöchstem Niveau. Das internationale Gipfeltreffen bringt 100 der weltbesten Weinerzeuger mit 100 der renommiertesten Sommelières und Sommeliers aus Deutschland, Österreich und der Schweiz sowie 100 der besten Weinhändler zusammen. Wir sind stolz, bereits das zweite Mal mit unseren Weinen dabei sein zu dürfen.

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Der Wein-Event steht nur einem handverlesenen Kreis von 100 Erzeugern und rund 350 Sommeliers sowie Fachhändlern offen und ist der Gradmesser für Kompetenz, Community und Exklusivität innerhalb der Weinbranche.

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«EXLUSIVES PRIVÉE-DINER»   #1

Mit Starkoch André Jaeger und Martin Donatsch

An diesem, ersten Privée-Event holt Martin Donatsch das Beste und höchst bewertete aus dem Keller der Domaine Donatsch. Diese Raritäten werden in weiteren Exklusiv-Anlässen mit Spitzenköchen aus der ganzen Schweiz in weiterer Folge zelebriert.

Der Startschuss der exklusiven Privée Diner-Abende fällt dabei in Malans! Koch-Ikone André Jaeger aus Schaffhausen trumpft mit einem extra für die Weine abgestimmten Menu auf. Wir hoffen unserem Ehrengast René Gabriel, der den Anstoss für diesen Anlass gemacht hat, ein paar Kommentare zu den Weinen sowie den einen oder anderen Witz zu entlocken.

Natürlich beginnt der Auftakt mit dem hauseigenen Schaumwein in Donatsch's Gewölbe-Keller. Chardonnay und Pinot Noir «Unique» wie Completer werden zu den dazu abgestimmten Gängen je einmal jung und einmal gereift nebeneinander aufgetischt. Beim Pinot Noir schöpfen wir dann aus dem Vollen und werden sämtliche, je produzierte «Réserve Privée» servieren. (2013, 2015, 2018, und als Prémiere 2022). Als süsser Abschluss folgt der Completer «Amen» 2018, welcher am nächsten Tag erstmals an der Live-Auktion der Weinbörse in Bad Ragaz ersteigert werden kann.

780.- CHF / Person (inkl. Menu, Weine, Mineral, Kaffee)

ausverkauft